Unsere Küche

Die kroatische Küche hat weit mehr zu bieten als Ćevapčići oder Grillfleisch. 
Unsere Speisekarte mag sicherlich nicht die größte sein, aber wir konzentrieren uns auf hausgemachte Spezialitäten, bodenständig, traditionell und mit modernen Akzenten verfeinert. 

Dalmatinischer Schinken, eine Käseauswahl von der Insel Pag, Oktopus Salat und eine ausgewogene Salatauswahl findet sich auf vielen Speisekarten, den Unterschied in der Qualität macht bei uns die Herkunft, die Frische und natürlich auch die Zubereitung der verwendeten Zutaten. 

Beim Hauptgang erwartet unsere Gäste eine Auswahl von verschiedenen Fleischgerichten wie mariniertes Rindersteak oder gebratene Schweinerippen. Für den Fischliebhaber bieten wir eine Auswahl von fangfrischen Fischen, direkt vom Fischmarkt in Kaštela.

Besonders ans Herz legen möchten wir Ihnen unsere Hausspezialitäten, die wir in regelmäßigen Abständen (siehe Events) oder jederzeit auf Bestellung anbieten. Probieren Sie unsere Fleisch- und Meeresfrüchte traditionell im peka-Stil, langsam gegart auf unserem eigenen großen Holzofen.

Zu den Speisen reichen wir heimatliche Weine und Biersorten, fragen Sie aber auch nach unseren internationalen Weinen und ausgesuchten Bierspezialitäten. Vielleicht ist hier Ihr Lieblingswein- oder Bier dabei oder kann es zu dem werden.

Je nach Verfügbarkeit und Jahreszeit können wir nur eine reduzierte Speisekarte und Tagesmenüs anbieten, weil nicht Quantität zählt, sondern Qualität. Wir hoffen auf Ihr Verständnis.

Wir  freuen uns auf Ihren Besuch und wünschen Ihnen einen guten Appetit.